明日７／３(日)に『自家焙煎珈琲 豆楽 のcafe』がオープンします！！

毎週日曜日に、３ヶ月限定のコーヒーを中心としたカフェをはじめます！



場所は、５月から豆楽のコーヒー前を使っていただいてる

東郷町の『西屋珈琲』さんです。

営業時間は、毎週日曜日の９：００〜１８：００です。

サービスモーニングは、〜１０：３０で、

ランチは、１１：００〜１４：３０になっております。




やっぱり夏といえば、エスプレッソを使った

スムージーーー！！

エスプレッソメニューはカプチーノをはじめ、

フレーバーラテなどアレンジコーヒーもありますよ〜。



ドリップは、豆楽の９種類のストレートと、

週替わりで、１種類ブレンドがあります！



明日は、豆楽のブレンドで１番人気の

『花のブレンド』です！！





店頭では、コーヒー豆の販売もしていますので、

美味しかったら、ぜひぜひよろしくお願いします〜〜〜



もちろん夏といえば、お水に入れておくだけで

簡単に美味しいアイスコーヒーが出来る

『水出し珈琲パック』も販売しますよ！



豆楽のcafeでお会い出来るのを、楽しみにしています！！

西屋さん

住所：愛知県愛知郡東郷町白鳥3丁目2-1
TEL･FAX：0561-39-3624
営業時間：AM 9:00 ～ PM6:00
定休日： 日・月曜日

HP：http://nishiya.hannnari.com/









モーニングサービス!!

AM9:00 〜 AM10:30










日替りランチ!!

AM11:00 〜 PM2:30











キーマカレー!!











ロールケーキ!!






どれもこれも、手間をかけた手作りの物がほとんどなんですよ〜〜〜！

ホントに美味しいです！！

もちろんコーヒーも美味しいですよ〜。

３種類のブレンドコーヒーを楽しんでいただけます！

豆楽のコーヒー豆で、僕が抽出指導してきましたから〜〜〜。



お近くの方は、ぜひぜひ行ってみてくださいね！！

よろしくお願いします！！

豆楽チャンネル #3 (豆チャン) @USTREAM

１２／２(木) 22:00〜



上にある豆楽のキャラクター、

ウチのお客さんならご存知の方も多いと思います。

このキャラクター、使い始めてからしばらくたつんですが、

じつは・・・まだ名前がないんです・・・・・



という事で、次回の豆チャンでは、名前を募集しよう！！ということになりました！！

もちろんTwitterでのツイートで、募集します！！

ツイッターの登録がまだの方は、ぜひぜひ１２／２(木)までにご登録をしておいて下さいね〜。



豆チャン#3 LIVE配信中にツイートで応募(複数可)した中から決定します！！

もちろん採用された方には、『コーヒー豆プレゼント！！』

今から、色々考えておいて下さいね〜。

たくさんのご応募を待ってまーーーす！！

明日は、久しぶりのお休みです！

そこで、Ｋさん、Ｍさん、Ｓさん夫婦と

日帰り讃岐うどんツアーです！！



４時に出発予定です。

起きれるかちょっと心配・・・・・



あと僕が最近、興味津々なのが、USTREAMのライブ配信です。



なのでテストもかねて、写真のiPhoneとPocket WiFiを使って、

車中の様子やうどんを食べてるところなどをライブ配信する予定です！



ただ、電波状況などで、どこまで出来るか分かりませんので、

そのときは、ご了承下さい・・・なんせテストですから・・・



豆楽のチャンネルは、ココです。

http://www.ustream.tv/channel/mameraku



動画が出なかったり、切れてしまったときは、

しばらくしてから、ページのリロード(更新)を試してみて下さい。

出来るだけ一日中配信を予定してますので、お暇な時にでも見てみて下さい。



ライブ配信が出来なかったり、終わった時には、

コチラのtwitterの方で、お知らせしますので、よろしくお願いします。

久しぶりに温泉に行ってきました！

車で20分ぐらいのところです。



朝風呂、やっぱり気持ちいいですね〜。

お気に入りは、座り湯と寝転び湯。

思わず寝てしまいそうでした(笑)



週１ぐらいで行こうかな〜。



朝風呂と言えば、長野県の諏訪に住んでた時は、

毎朝、仕事前には温泉に行ってたんですよ〜。



向こうは、温泉がいっぱいありましたし、

一般家庭にも温泉を引いてるお宅がたくさんあるんですよ！

懐かしいなぁ、今度諏訪に遊びにいってこようかな〜。

昨日は、閉店後に

BBQ＆石窯で遊びました！



先日、常連のＳさんからの

石窯ピッツァが食べたい！って話から

せっかくだから人を呼んでBBQもやろう！

ってことで、お盆中にも関わらず

僕の他、５人も来てくれましたよ。




こちらはＮさんが持って来てくれた海鮮！

アサリにサザエにイカです！！



Ｎさんお手製の特製ダレを使って、

すっごく美味しく焼いてくれました。

ホントに絶品で、下手なお店より

美味しかったです！！





これは、朝から僕が仕込んでおいて、

石窯でじっくり焼いたローストポーク！



Ｙさんに石窯のフタを作ってもらったので、

ピザ以外のものでもって作ってみました。

いやぁ〜、なかなか上出来じゃないですか!?



そして途中参戦のＮ珈琲のＮ夫妻。

奥様のシェフさんが、

石窯ピッツァを作ってくれました！



そして、ピザ生地の

丸くのばすコツまで

伝授していただいたんですよ。

さすがシェフ！！



食後の珈琲は、もちろんご主人の

マスターさんが丁寧に点ててくれました！



ちなみに彼は、通称「スナイパー」

って呼ばれています。

僕からだけかも・・・(笑)



結局、総勢８名で遊びました！

いや〜ホントに美味しいものばかり

堪能させていただきましたよ〜。



みなさん、

買い出し、差し入れ、調理、片付け、

ありがとうございました！！

すっごく楽しかったーーー！！



なんだか最近、"釜"より"窯"の方をよく使ってるかも・・・・・(笑)

Ｙさんにお願いしてた

ミニ石窯キットのフタが完成しました！



それにしても補強も入って

しっかりした作りです！

やっぱりプロの仕事ですね〜。



Ｙさん、ありがとう！！






そしてフタの中央には、

300℃の温度計を装着！



よ〜し、これで

色々作れるぞ〜。




全体像は、こんな感じです。



どうです？いいでしょう！

めっちゃカッコイイです！！



近々、使ってみますね〜。